食品衛生檢驗是非常嚴格的，不能夠有一點點的瑕疵，所以我們不管是在哪個步驟，員工穿戴的衣著飾品都是非常嚴格的，，為什么人們的健康，我們在制作的時候自然是有許多要求的，今天我們就來了解一下，在食品制作的行業里面，對工衣的要求是怎么樣的呢？
第一，對于面料的選擇。
面料的選擇一定是長期使用穿著不會產生脫落的，不止是要防止面料本身脫落，也要注意放置人體的灰塵及皮屑的脫落，并且工作服一定對灰塵不能有吸附性，以免工作服中吸附的灰塵在工作時掉落在食品中。
第二，工作服定做的款式。
款式一定要有效的包裹人體的裸露部位，避免這些部位產生的皮屑顆粒對食品產生污染，而且服裝的袖口、腳口都應該是收緊的。服裝也不應該有外置的口袋，因為外置口袋上難免會堆積灰塵，這些灰塵容易在工作時混入食品中。
第三，工作服定做的縫制工藝。
一定要采取包縫，這種工藝可以有效的避免衣物的纖維外露或脫落，同時也會提高工作的穿著性能，縫合的部位會很結實。對于食品加工的工作服定做款式一定不可以使用紐扣類的，應使用專用的拉鏈，保障其可以長時間的使用。
